Viaggio ne " 'a piscaria " il mercato di Catania

July 13, 2016  •  Leave a Comment

Adoro i mercati, in qualunque posto mi trovi lo cerco, perchè in ogni paese al mondo c'è ne sempre uno. Il mercato è l'anima di un villaggio, è l'immagine senza trucco del paese, dove l'istinto primordiale dell'essere umano raggiunge la sua massima espressione, perchè li c'è il cibo, e a quello non possiamo rinunciare.

E si sa, piu' a sud si va, piu' calda e teatrale è l'atmosfera e quella del mercato di Catania è davvero unica. Si chiama "'A piscaria" perchè nasce come mercato del pesce, ma poi si estende a tuti i generi alimentari, carne, formaggi, frutta e verdura.

Immergersi in questo mercato è stata una esperienza unica, subito avvolto da suoni e odori, urla e rumori, che in un primo momento ti stonano, ma poi ci si abitua.

Il pescivendolo che con maestria abbatte il coltellone sul trancio di tonno rosso poggiato sull'umido bancone di legno segnato dai colpi ricevuti ogni giorno mentre a pochi centimetri l'occhio della testa di quell'enorme pesce mi fissa immobile ...

... la mano che stringe un polpo o un pesce lasciando gocciolare l'aqua marina sull'asfalto nero e caldo, il rumore delle buste bianche che si aprono pronte a riempirsi di pesce freschissimo e il venditore di prezzemolo fresco che cammina tra la gente urlando in una lingua che solo i siciliani sanno pronunciare...

A Piscaria, CataniaA Piscaria, CataniaA Piscaria, the traditional street fish market in Catania, Sicily

A piscaria, fish market in CataniaA piscaria, fish market in CataniaA Piscaria, the traditional fish market in Catania, Sicily A piscaria, fish market in CataniaA piscaria, fish market in CataniaA Piscaria, the traditional fish market in Catania, Sicily A piscaria, fish market in CataniaA piscaria, fish market in CataniaA Piscaria, the traditional fish market in Catania, Sicily

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A Piscaria, CataniaA Piscaria, CataniaA Piscaria, the traditional street fish market in Catania, Sicily

... qualche passo è si passa dal pesce alla carne, con la mercanzia esposta li sul bancone, milza (o meuza) e piedi di porco sistemati come im una vetrina di un negozio di abbigliamento e ancora il rumore, stavolta ancora piu' secco e forte, del coltello che taglia la carne e che scandisce il tempo lento e afoso del sud.

A Piscaria, CataniaA Piscaria, CataniaButcher in the street market in Catania

Baked onionsBaked onions A Piscaria, CataniaA Piscaria, CataniaStreet food market in Catania, Sicily A Piscaria, CataniaA Piscaria, CataniaStreet food market in Catania, Sicily

Ne ho fotografati tanti di mercati, ma quelli siciliani sono tra i piu' belli che abbia mai visto, perchè nella confusione e teatralità del posto, si riesce comunque a garantire una certa pulizia e una ottima qualità del cibo, a differenza di molti mercati asiatici dove l'igiene è abbastanza discutibile.

Avere poi una macchina come la Leica M mi ha dato anche il grosso vantaggio di essere molto discreto e veloce nel cambiare continuamente il soggetto a fuoco, cosa che nella confusione e nella dinamicità di questo mercato era indispensabile, con scene e situazioni che mutavano in continuazione. E devo ammettere che questo modo di fotografare, totalmente manuale, mi diverte molto di piu', avendo il totale controllo sulla scena da catturare.

Inoltre, a differenza delle esperienze passate con una vistosa e pesante reflex, sono sempre riuscito a catturare l'attimo senza mai influenzarlosenza il rischio di condizionare o addirittura indisporre il soggetto fotografato.

In questo reportage ho utilizzato la Leica M (typ 262) e le lenti, alternandole, Summicron M 35mm f2 ASPH, soprattutto per situazioni che includevano piu' persone, e il fantastico Summicron 50mm f2, per ritratti o dettagli.

Le immagini sono disponibili in vendita stampa Fine Art. Per altre informazioni, contattatemi via email

Ecco di seguito la galleria completa in slideshow:


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